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現代創業者?人物志丨劉蔓青:打造全球堅果直采中心

2020-12-22

1997年,劉蔓青的父親創建鑫輝食品批發部,經過20余年的發展,擁有一系列優質廠家的一級經銷批發權。劉蔓青從小就在濃郁的商業氣氛中長大,從幫父母看店、送貨、進貨,逐漸成為獨當一面創業者,他結合一些新的經營理念、管理方法,帶領鑫輝食品穩步發展。

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2013年他成為鑫輝食品總經理,2014年,鑫輝食品的第二家門店正式成立,新增線上銷售渠道,各方面資源渠道也得到更加快速的提升。2020年,鑫輝300平米體驗旗艦店開業,成立全球堅果直采中心。

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打造專業團隊嚴控品質

劉蔓青帶領鑫輝食品打造了一支專業的團隊,團隊成員具備至少5年以上銷售經驗,具備豐富實操經驗。他說:“我們是一支年輕的團隊,我們的平均年齡僅有28歲,但是行業經驗豐富、做事沉穩踏實,并且不缺少年輕人朝氣和創新精神。”

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除了專業的團隊,鑫輝食品嚴格把控產品品質,作為堅果直采中心,首先在價格把控上有著嚴格的定價分析,本著把更多的利潤讓給客戶的經營理念,與客戶之間建立起互惠互利,共進共贏的合作關系。劉蔓青說:“質量是公司生存和發展的根本,要把控產品質量,我公司專門成立品控部門,嚴選原料上乘、品質優良的產品。”

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與客戶合作互信、互惠互利

長期以來,食品批發企業體制僵化、經營手段單一、管理方式落后、無原則惡性競爭愈演愈烈,使得行業處于“散、弱、差”狀態。在疲軟的經濟形勢下,無底線降價,看似低價促銷,實則以次充好,導致消費者與商家進入惡性循環的大圈。

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劉蔓青說:“在當前經濟下行的社會環境下,各大商家都是靠促銷來刺激消費,而我們也只能舍近求遠,要么把利潤降到最低,要么把服務做到極致,通過與客戶建立起一種穩固的合作信任、互惠互利的關系,我們在競爭日益激烈的市場環境下才能生存,才能獲得持續發展!”

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鑫輝食品產品齊全,擁有開心果、夏威夷果、碧根果、東北松子、巴旦木、無花果、核桃等幾十個品類。在企業產能快速提升的背景下,企業的銷售業績一路看好。并開創定制化采貨服務,從原料、價格、服務上給客戶提供更安心的售前售后體驗。

目前,鑫輝食品與南興天虹、姚福記、大亨、青睞,以及派派、優萊磕、塔老大等優質廠家建立戰略合作關系。

不斷滿足消費者的多樣化需求

體驗店針對不同渠道、不同地區、不同類型的客戶制定專屬的合作方案,為客戶提供省心省力的采貨體驗。由于堅果行情波動概率大,頻率高。為了讓客戶得到真正的實惠和利潤空間,公司會時刻關注行情,根據經驗做出合理地判斷,并與客戶進行及時溝通和商討。定期對客戶進行回訪,提醒貨物的儲存條件和方式,及時溝通熱銷產品的備貨方案,及滯銷產品的處理方法。

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鑫輝食品成立的全球堅果直采中心,以全新的陳列為展示,新增客戶體驗區,讓堅果多種多樣的吃法深入到每個終端客戶心中,改變人們對堅果就是年貨的認知和定義,讓堅果從年貨轉變為全年必不可少的健康休閑食,從根本上解決堅果銷量的問題;并且線上線下平臺同步發展,挖掘和吸引更多優質客戶。

劉蔓青說:“在經濟處于新常態的情況下,機遇和挑戰并存,行業就需要在夯實堅果品質和系列的基礎條件下,鞏固行業的競爭優勢,堅果、焙烤細分品類的突破,實現以客戶價值為核心,通過聚焦、堅持、創新,不斷滿足消費者的多樣化需求。”

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未來,鑫輝食品將在運營方法以及運營模式上加以改善與創新,更加貼合市場發展趨勢與市場規律,在產品的運營上嚴格把控質量和服務,贏得客戶的青睞,使客戶量和銷售量的增長實現質的飛躍。

鑫輝體驗店地址:長沙市雨花區 高橋大市場 酒水食品城 中非經貿合作園南1-019號

聯系電話:0731-88609833/85712134